философия нашего бара
«Гусь и Огурчик» — бар новых привычек в Новосибирске, вдохновлённый английским рассказом П. Г. Вудхауса. Мы оживили литературный бар и создали уютное пространство, в которое хочется возвращаться.
Это бар уважения, самовыражения и добродушных гуляк, место, где формируются новые привычки в гастрономии, напитках и культуре.
Мы держимся на трёх столпах: честная кухня и бар, минималистичный интерьер без пластика, тёплая команда, создающая ту самую атмосферу.